Ragú de Ternera – Guiso tradicional con sabor auténtico

Descripción

Nuestro Ragú de Ternera es un guiso tradicional preparado con morcillo de ternera, vino tinto y verduras frescas como cebolla, puerro, zanahoria y pimiento. Cocinado a fuego lento, conserva toda la jugosidad de la carne y el sabor auténtico de la cocina casera.

Cuánto llena y con qué combinarlo

La ración va en 200 g (pesado en cocina). Eso deja 149 kcal, 17,1 g de proteína y el 7 % del total de un día de 2.000 kcal.

Con el 46 % de sus calorías en forma de proteína, es de los platos que dejan mejor la cuenta del día a quien levanta peso. son 74,5 kcal por 100 g: de lo más ligero que sale de la cocina.

De los 15 platos principales de la carta, este es el 13.º con más proteína por ración y el 2.º más ligero en calorías. Tiene 181 kcal menos que la media de su familia, que está en 330 kcal por ración. Si lo quieres más ligero, Lentejas con Verduras se queda en 138 kcal, y si buscas que llene más, Secreto de Cerdo Tierno sube a 195.

Si lo pides acompañado, esto es lo que sale:

• Judías Verdes Rehogadas — 273 kcal en total, 18,9 g de proteína, 10,95 €
• Ensalada Mixta — 301 kcal en total, 20,1 g de proteína, 10,95 €
• Puré de Batata — 502 kcal en total, 19,9 g de proteína, 10,95 €

Valores nutricionales

75

kcal por 100 g

Proteínas

8,6 g

Grasas

2,6 g

de las que saturadas 0,6 g

Hidratos

2,0 g

de los que azúcares 0,7 g

Fibra

0,5 g

Sal

0,54 g