Lentejas con verduras – Tradición casera y 100% vegetal

Descripción

Un guiso tradicional y saludable elaborado con lentejas pardinas y verduras frescas. Su textura cremosa y su sabor casero lo convierten en una opción vegetal perfecta para quienes buscan una comida nutritiva, ligera y reconfortante.

Cuánto llena y con qué combinarlo

La ración va en 350 g (pesado en cocina). Eso deja 138 kcal, 9,7 g de proteína y el 7 % del total de un día de 2.000 kcal.

Con un 28 % de las calorías en proteína, sostiene la tarde sin necesitar picar. con 39,5 kcal por 100 g cunde mucho en el plato y poco en la cuenta.

De los 15 platos principales de la carta, este es el 15.º con más proteína por ración y el 1.º más ligero en calorías. Tiene 192 kcal menos que la media de su familia, que está en 330 kcal por ración. Y si buscas que llene más, Ragú de Ternera sube a 149.

Si lo pides acompañado, esto es lo que sale:

• Judías Verdes Rehogadas — 262 kcal en total, 11,5 g de proteína, 4,50 €
• Ensalada Mixta — 290 kcal en total, 12,7 g de proteína, 4,50 €
• Puré de Patata — 427 kcal en total, 14,9 g de proteína, 4,50 €

Valores nutricionales

40

kcal por 100 g

Proteínas

2,8 g

Grasas

0,2 g

de las que saturadas 0,0 g

Hidratos

6,9 g

de los que azúcares 0,7 g

Fibra

1,5 g

Sal

0,42 g